Ryżowy bałwanek w rozgrzewającym gulaszem.
Składniki:
- a) Bałwanek:
• 20 dag ryżu,
• ok 10 dag startego sera żółtego,
• ¼ cebuli startej na drobnych oczkach,
• 2 pieczarki starte na drobnych oczkach,
• oliwa z oliwek,
b) Gulasz z udźca indyka
• ok. 50 dag udźca indyka,
• ½ marchewki,
• 1 cebula,
• 4-5 pieczarek,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
• liść laurowy, 2-3 ziarenka ziela angielskiego,
• 1 mała suszona papryczka peperoncino,
• Sól, pieprz do smaku,
• 3-4 łyżki śmietany,
• oliwa z oliwek,
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyżowy bałwanek w rozgrzewającym gulaszem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
b) Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojoną cebulę i lekko rumienimy, dodajemy startą na tarce marchewkę, pokrojone pieczarki i mięso, wszystko podsmażamy. Następnie zalewamy całość wrzącą wodą tak, aby zakryło całkowicie mięsa. Dodajemy liść laurowy ziele angielskie i papryczkę, sól, pieprz. Dusimy pod przykryciem około 60 min (w szybkowarze około 40 min). Gdy mięso jest mięciutkie dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy aby nam się nie zważyła, następnie dodajemy posiekaną natkę pietruszki i przykrywamy jeszcze na około 10 min.
Pyszny rozgrzewający gulasz jest już gotowy.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze