Ryż z rybą i cebulką
Pomysł na to danie był krótki: ma być szybko i smacznie. Tak powstał szybki i prosty w przygotowaniu obiad w postaci ryżu z rybą i czerwoną cebulką, z nutką bazylii i szczypiorku.Jest smaczny i pożywny.
Składniki:
- 500g rybnego filetu bez skóry
2 woreczki ryżu
2 czerwone cebule
1 marchewka
2-3 ząbki czosnku
1 szklanka wytrawnego białego wina
Pęczek szczypiorku
Pęczek bazylii
2 łyżeczki musztardy
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
Sól
Pieprz
Oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ryż z rybą i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
- 2. Rybę dzielimy na cząstki i oprószamy solą oraz pieprzem, cebulę i czosnek siekamy, marchew kroimy w słupki.
- 3. Na patelnię wlewamy oliwę, podsmażamy na niej cebulę i czosnek. Kiedy się zeszklą, dodajemy sproszkowane papryki, musztardę i miód, chwilę całość mieszamy i podsmażamy. Następnie dodajemy rozdrobnioną rybę, marchew, drobno posiekaną bazylię i szczypior, a całość zalewamy winem. Dusimy aż marchew będzie miękka, a wino znacząco się zredukuje. W razie potrzeby doprawiamy.
- 4. Patelnie zdejmujemy z gazu, dodajemy ryż, całość mieszamy i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze