Ryba duszona w porach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybkę obrać z łusek, wypatroszyć i pokroić na mniejsze kawałki, u mnie dzwonka. Rybę oprószyć przyprawami i mąką. Obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Marchewkę obrać i zetrzeć na drobnej tarce, pora pokroić w półplasterki. Dodać do ryby, doprawić solą i pieprzem, zalać 1/2 szklanki wody. Poddusić kilka minut pod przykryciem, następnie odparować wodę. Dodać masło, podsmażyć 2-3 minuty i gotowe :)
Komentarze