Ryba duszona w cukini
bozena ziarno
- 35 min
- Dla 3 osób
ryba duszona z cukinią z dodatkiem sera i ziól to smaczne połaczenie-polecam:)
- 35 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 4 porcje filetów z dorsza
mąka do obtoczenia ryby
troche bułki tartej do obtoczenia ryby ( lecz niekoniecznie)
1 średnia cukinia
5 łyzek słodkiej śmietanki
3/4 szklanki wody
olej
2 łyżki masła
sól
pieprz cayenne
szczypta tymianku i oregano do smaku
sok z cytryny
oraz świeża natka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ryba duszona w cukini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Osolić i posypać pieprzem rybę . Obtoczyć w mące zmieszanej z niewielka ilością bułki tartej .
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
Zdjąć z tłuszczu.
2. Cukinię zetrzeć na tarce na tych grubszych oczkach. Zalać wodą, lekko osolić i dusić około 15-20 minut . Dolać śmietankę .Doprawić do smaku sokiem z cytryny, pieprzem , solą . Włożyć rybę i dusić na małym gazie około 10 minut.
Przez zakończeniem duszenia , dodać trochę posiekanej swieżej natki,
Smacznego:)
Porady
Porady -cukinię dusimy bez przykrycia garnuszka -zamiast smietnaki mozna użyc jogurtu naturalnego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Smażona ryba w zalewie octowej
Ryba w zalewie octowej to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego wykorzystania ryby. Takie danie jest pyszne, nadaje się zarówno na obiad jak i na kanapki. Największą zaletą zalewy octowej jest to, że kwas zawarty w occie dokładnie rozpuszcza wszystkie małe ości zawarte w rybie.
Komentarze