Rolowana drożdżówka z owocami i twarogiem

  • wyświetlono: 654 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Ulubiona drożdżówka mojego męża, w sezonie robię ze wszystkimi owocami po kolei.

Izabela27

Składniki

Ciasto:
½ kg mąki +do podsypania
Szklanka mleka
100 g miękkiego masła
25 g drożdży
½ szklanki cukru
Cukier waniliowy
2 jajka
Masa serowa:
½ kg twarogu
1 jajko
125 g masła
1 łyżka gęstej śmietany
½ szklanki cukru pudru
1 budyń śmietankowy
½ szklanki rodzynek
Kruszonka:
200g mąki pszennej
100g cukru
100g miękkiego masła
1 ½ szklanki malin lub dowolnych owoców

Sposób przygotowania przepisu:

Rolowana drożdżówka z owocami i twarogiem

  • Smarujemy masa i posypujemy owocami1. Ciasto: Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy miękkie, pokrojone masło, na środku robimy dołek, wbijamy jajko, wkruszamy drożdże, dodajemy cukier, powoli wlewamy mleko, zarabiając ciasto. Wyrabiamy gładkie ciasto, które będzie odchodziło od ręki, w razie konieczności możemy posypać mąką. Wyrobione ciasto oprószamy mąką, wkładamy do miseczki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok 1 godzinę aż podwoi swoją objętość.
    Masa serowa: Ser dwukrotnie mielimy. Miękkie masło, miksujemy z cukrem pudrem, jajkiem, śmietaną aż powstanie nam delikatna i puszysta masa, do takiej masy dodajemy po łyżce sera cały czas miksując, na końcu wsypujemy budyń i rodzynki.
    Kiedy ciasto podwoi swoją objętość zagniatamy je jeszcze raz i rozwałkowujemy a koła grubości ok 1 cm, na ciasto rozsmarowujemy 2/3 masy serowej i wykładamy 2/3 owoców.
  • zwijamy w rolade2. Ciasto zwijamy w rolade.
  • Układamy w tortownicy.3. Następnie układamy je w wysmarowanej tłuszczem tortownicy(26 cm) w formie wianuszka i lekko spłaszczamy aby rozłożyło się na cała formę.
  • Ciasto przed pieczeniem4. Na wierzch smarujemy resztę masy serowej i posypujemy owocami. Składniki na kruszonkę zagniatamy i posypujmy wierzch ciasta. Odstawiamy jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia. Pieczemy ok 60-70 min w temp. 190 stopni C.

Porady

Możemy użyć dowolnych owoców.
Drożdżówka najlepiej smakuje na następny dzień.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcilatoowocedrożdżówka

Komentarze

Podobne przepisy

image-1fcr5ph

Dodane przez: beaa91

Drożdżówki z owocami

Sezon owocowy w pełni, więc wykorzystajcie...

twaróg z owocami

Dodane przez: karolinajedynak24

TWARÓG Z OWOCAMI NA ŚNIADANIE

śniadanie to podstawa w moim domu...

Drożdżówka bez wyrabiania z owocami i cynamonową kruszonką

Dodane przez: Bilcia

Drożdżówka bez wyrabiania z cynamonową kruszonką...

Pyszne, proste ciasto drożdżowe...

Drożdżówki z owocami

Dodane przez: czarrna

Drożdżówki z owocami

Drożdżowe małe co nieco :)

image-0te44bv

Dodane przez: anita176

Deser ryżowy zapiekany z owocami, twarogiem...

Znakomite rozwiązanie, zwłaszcza...

Drożdżówki z owocami

Dodane przez: kasiac

Drożdżówki z owocami

Doskonałe do szkoły na drugie śniadanie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE