Roladki z szynki z selerem i papryką w sosie jogurtowym

  • wyświetlono: 1093 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Często przygotowuję roladki na obiad, ale po raz pierwszy zapiekałam je w sosie jogurtowym. Wyszły pyszne, soczyste i aromatyczne :)

IMG_1607 — kopia
  • -5min

Składniki

Składniki podstawowe z zestawu A:
4 plastry szynki wieprzowej
seler cięty w zalewie octowej (290g)
jogurt naturalny (165g)

Składnik podstawowy dodatkowy:
200g papryki konserwowej czerwonej

Składniki robocze:
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
przyprawa uniwersalna do wieprzowiny
sól, pieprz
olej do smażenia

dekoracja:
jarmuż, bazylia, pomidory

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z szynki z selerem i papryką w sosie jogurtowym

  • seler z pietruszką1. Mięso roztrzep na dość cienkie płaty. Oprósz z obu stron przyprawą do wieprzowiny. Selera i papryki osącz z zalewy. Selera wymieszaj z jedną łyżką posiekanej natki pietruszki.
  • farsz2. Na kotletach rozłóż strąki papryki, osączonego selera i ciasno zwiń w roladki (w razie konieczności zepnij wykałaczkami).
  • roladki podsmaż3. Roladki krótko podsmaż z każdej strony na rozgrzanym oleju. Osącz z tłuszczu na ręczniku papierowym.
  • sos4. Zrób sos: jogurt połącz z koncentratem pomidorowym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pozostałą natką pietruszki. Wymieszaj i przypraw do smaku solą i pieprzem.
  • roladki zalej sosem5. Roladki przełóż do naczynia żaroodpornego i polej przygotowanym sosem. Zapiekaj pod przykryciem ok.40 minut w 180 st. Podawaj np. z ziemniakami i ulubioną surówką. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiseler konserwowyszynka wieprzowapapryka konserwowaprzepis_z_olejem_rzepakowymkreatywne_gotowanie13

Komentarze

Podobne przepisy

Wstążki z selera z sosem z szynki i mango

Dodane przez: rena123

Wstążki z selera z sosem z szynki i mango

Bardzo smaczne i efektowne danie....

Pyszny gulasz z papryka, selerem i ziołami .

Dodane przez: Netka

Gulasz z papryką i selerem

Pyszny gulasz z kolorową papryką...

Roladki z kurczaka z mozzarellą w szynce parmeńskiej i pomidorach

Dodane przez: Kuchnia Marty

Roladki z kurczaka z mozzarellą w szynce...

Dziś zapraszam na pomysł na soczystą...

Roladki z indyka z grillowaną papryką i szynką parmeńską

Dodane przez: czarrna

Roladki z indyka z grillowaną papryką i szynką...

Minimum składników - maksimum smaku...

Sałatka z selerem konserwowym, szynką i serem

Dodane przez: monika016

Sałatka z selerem konserwowym, szynką i serem

Zapraszam na bardzo smaczną i błyskawiczną...

Roladki schabowe

Dodane przez: anka1988

Roladki schabowe z serem i szynką

Roladki mojej mamy, jeśli znudziły...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE