Roladki z szynki w galaretce
- Łatwy
Roladki z szynki z nadzieniem z delikatnego śmietankowego serka z dodatkiem chrzanu, zatopione w winnej galaretce.
- Łatwy
Składniki:
- GALARETKA::
- bulion drobiowy: 400 mililitrów
- białe wino wytrawne: 100 mililitrów
- czosnek (duży ząbek, pokrojony w plasterki): 1 ząbek
- liść laurowy: 1 sztuka
- ziele angielskie: 2 sztuki
- ocet: 1 łyżka
- cukier: 0.5 łyżeczki
- pieprz czarny mielony: 1 szczypta
- Żelatyna: 2 łyżki
ROLADKI I NADZIENIE::
- szynka w plastrach (duże plastry, waga całości ok. 25dkg): 10 sztuk
- puszysty serek śmietankowy (almette): 150 gramów
- chrzan tarty: 1 łyżeczka
- pieprz kolorowy mielony: 1 szczypta
- natka pietruszki (drobno posiekana): 1 łyżka
DODATKOWO::
- kukurydza mini kolby: 10 sztuk
- jajka ugotowane na twardo: 2 sztuki
DO PODANIA::
- ocet z białego wina: 50 mililitrów
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Roladki z szynki w galaretce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagotować bulion i białe wino z czosnkiem, liściem laurowym i zielem angielskim. Doprawić octem, cukrem i pieprzem. Zdjąć z ognia i dokładnie rozpuścić żelatynę. Przestudzić.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze