Roladki z serem

Roladki z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do dzieży robota wsypuję szklankę mąki. Zagotowuję szklankę mleka i wrzące wlewam do mąki. Mieszam rózgą do uzyskania jednolitej konsystencji(papki). Studzę.
• 2. Do chłodnej papki dodaję resztę składników na ciasto. Końcówką hak, mieszam do połączenia składników.
• 3. Wyrobione ciasto, formuję w kulę i pozostawiam pod przykryciem do wyrośnięcia.
• 4. Wyrośnięte ciasto wyrabiam krótko ręką i pozostawiam na 15 minut,
• 5. Z ciasta odrywam kawałki, formuję kulki po 100g, przykrywam, pozostawiam na 10-15 minut.
  W tym czasie przygotowuję ser. Ser kruszę do miski dodaję aromat i cukier, za pomocą blendera miksuję do połączenia składników.
• 6. Kulkę ciasta wałkuję na cienki, podłużny placuszek, nakładam ser i konfiturę.
• 7. Formuję roladkę.
• 8. Uformowane roladki układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawiam pod przykryciem do wyrośnięcia. Wyrośnięte smaruję żółtkiem rozmąconym z mlekiem. Piekę w nagrzanym piekarniku do 190°C przez około 30 minut.