Kasza gryczana zawiera cenne witaminy, minerały i błonnik. Jest bogata w kwas foliowy, w magnez, cynk, mangan oraz potas i fosfor. Bardzo łatwa do przyrządzenia.
30 min
Składniki:
40 g kaszy gryczanej
80 dkg piersi z kurczaka
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula czerwona
sól,pieprz do smaku
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka bazylii
Roladki drobiowe z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi z kurczaka podzielić na porcje, umyć osuszyć na papierowym ręczniku i delikatnie rozbić tłuczkiem.
2.Kaszę gryczaną ugotować wg przepisu na opakowaniu. Marchew,pietruszkę cebulę zetrzeć na tarce o dużych oczkach dodać majeranek,bazylię sól,pieprz i udusić na margarynie. Pod koniec duszenia dodać kaszę.
3.Zimny farsz rozsmarować na piersi z kurczaka, zwinąć w roladki spiąć wykałaczkami. Obtoczyć w jajku, bułce tartej, usmażyć z obu stron na gorącej margarynie.
Komentarze