Rolada z ziemniaków z kaszą gryczaną
Robiąc to danie nawet nie myślałem, że będzie tak wyśmienite i nie pragnąłem mięska.
Składniki:
- Składniki.
1 kg ziemniaków
1-2 marchewki
1 jajko
1/2 szklanki mąki
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka masła
sol
pieprz
Farsz.
10 dag kaszy gryczanej
2 cebule
2 łyżki masła
1 jajko
2 łyżki natki pietruszki
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRolada z ziemniaków z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać i ugotować razem z obranymi, całymi marchewkami. Ziemniaki utłuc na puree, dodając stopniowo mąkę, następnie jajko, sól i pieprz. Marchewkę odłożyć. Masę wyłożyć na natłuszczony papier i rozsmarować w prostokąt o grubości 1,5-2 cm.
Farsz.
Ugotowaną kaszę wymieszać z posiekaną, przesmażoną na maśle cebulą, jajkiem i pietruszką. Doprawić do smaku.
Farsz ułożyć na ziemniaczanym puree, na środku marchewkę i całość zwinąć w rulon pomagając sobie papierem. Wierzch i boki posmarować jajkiem i posypać bułką tartą.
Włożyć do podłużnej foremki i zapiekać w temp.200 stop.30 minut, aż się ładnie zarumieni.
Podawać po 5-ciu minutach z sosem pieczarkowym.
Robiąc to danie nawet nie myślałem, że będzie tak wyśmienite i nie pragnąłem mięska.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
Większość z nas uważa, że przygotowanie dobrej kaczki wymaga nie lada zdolności kulinarnych i po prostu z niej rezygnuje. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Gołąbki z kaszą gryczaną
W zasadzie gołąbki same „wyszły”. No, tak…wyszedły nawet przepysznie. To tak jak przy ostatnim bigosie…gotuję, warzę, i pstro…najskładnika nie ma…kto, mnie zna, wie że standard. Ta…ja i pamięć. Yhy…Tak też było w przypadku gołąbków, a że z wiekiem już pamięć nie ta, Arek zapomniał o najskładniku…i nie...
Komentarze