Rolada szpinakowa w cieście serowym

Rolada szpinakowa w cieście serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ser zetrzeć na grubych oczkach i połączyć z majonezem, jajkami i ziołami na gładką masę. Następnie wylać ją na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 30 minut w temp. 180 stopni.
  
  Kiedy ciasto się piecze przygotowujemy farsz.
  
• 2. Cebulę pokrojoną w prążki i czosnek przeciśnięty przez praskę podsmażamy na maśle. Następnie dodajemy szpinak i płaską łyżkę śmietany. Gdy woda odparuje zdejmujemy w ognia.
• 3. Filety oczyszczamy, myjemy i rozbijamy na cienkie płaty. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
• 4. Po upływie 30 minut wyjmujemy z piekarnika nasze ciasto serowe. Wykładamy na ciasto filety, a następnie szpinak. Zwijamy w roladę i znów wkładamy do piekarnika na 30 minut. Z wierzchu roladę też przykrywamy papierem żeby się ciasto nie przypiekło.
• 5. Kiedy roladę mamy już gotową kroimy ją w plastry około 2 cm i podajemy z ziemniaczkami opiekanymi, sosem czosnkowym i surówką.
  
  Sos:
  1 serek kanapkowy naturalny,
  1 mały jogurt naturalny,
  przyprawa tzatziki,
  czosnek.
  
  Wszystko razem wymieszać.
  
  Surówka:
  1/2 kapusty pekińskiej,
  ogórek,
  pomidor,
  papryka,
  cebula czerwona,
  przyprawa do sałatek,
  olej.
  
  Kapustę pokroić. Dodać pokrojoną w dużą kostkę paprykę, pomidor i ogórek. Cebula w prążki. Dodać przyprawę do sałatek i olej. Wymieszać.