Rolada śmietanowa z dodatkami

4.5 (192 ocen)

  • Dla 10 osób

Delikatny biszkopt i pyszna bita śmietana, znakomita...

  • Dla 10 osób

Składniki:

  • Ciasto:
    3 jajka
    3 łyżki cukru
    3 łyżki mąki tortowej
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    pół łyżeczki proszku do pieczenia
    pół opakowania cukru waniliowego

    Krem:
    250 ml śmietany kremowki
    2 łyżki żelatyny
    1/3 szklanki cukru
    1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

    Ponadto:
    Niebieska garaletka
    szklanka borówki amerykańskiej
    pół tabliczki białej czekolady
    kolorowa posypka do ciast
Wystaw ocenę:

4.5 (192 ocen)

Zobacz również:

Rolada Rolada biszkoptowa Desery

Rolada śmietanowa z dodatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Gareletkę przyrzadzamy wg. opakowania.

    Przgotowujemy biszkopt, żółtka oddzielamy od białek.
    Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, dodajemy po jednym żółtku ciągle ubijając.
    Do masy wsypujemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia.
    Ciasto wylewamy na duża blaszkę 30cm na 35cm, wyłożoną papierem do piecznia, rozprowadzamy równomiernie.
    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st - 10 min.
    Ściereczkę kuchenną wysypać cukrem pudrem. Położyć na niej upieczoną, gorącą roladę (wierzchem do ściereczki, natychmiast zdjąć papier).
    Następnie szybko zwinąć razem ze ściereczką, odstawić do wystygnięcia.

    Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody (około 1/4 szklanki).
    Śmietanę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier.
    Włożyć do lodówki na zgęstnienie, ale pilnować, by masa nie zgęstniała zbyt mocno, by można ją było rozsmarować na roladzie.
    Ostudzoną roladę rozwinąć, szybko nałożyć masę śmietanową, na niej rozrzucic pokrojoną galaretkę i borówki, zwinąć z powrotem.
    Włożyć do lodówki na ok 2 godziny, aż stężeje.

    Dodatkowo można polać roladę rozpuszczoną czekolada i posypać cukierkami.
    SMACZNEGO.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Borówki amerykańskie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować