Rolada serowa z zielonym nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Średnią różyczkę z brokuła gotujemy do miękkości. Odcedzamy i rozdrabniamy widelcem lub blenderem. Mieszamy razem z białym serem doprawiając solą, pieprzem i czosnkiem. Przegotowujemy w małym garnku wodę. Ser żółty dajemy do przegotowanej wody, aby stał się miękki (w razie potrzeby lekko podgrzać). Wyjmujemy z wody ser żółty i wałkujemy na cienkie ciasto. Następnie nakładamy farsz z białego sera i zawijamy. Roladę owijamy folią aluminiową i wstawiamy na noc do lodówki.
Porady
Farsz można za każdym razem urozmaicać: zamiast brokuła dać łososia, ostrą paprykę w proszku lub plastry szynki parmeńskiej.
Komentarze