Rolada Rafaello
- 50 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
łyżeczka soku z cytryny
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
łyżka mąki ziemniaczanej
opakowanie cukru waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa kokosowa:
1/2 litra śmietany 30%
tabliczka białej czekolady
2 opakowania śmietan-fixu
150 g wafli o smaku kokosowym (u mnie Tasso z biedronki)
100g wiórek kokosowych
Dodatkowo:
biała polewa lub czekolada
płatki migdałowe
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
DeseryRolada rafaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rolada biszkoptowa:
Mąkę pszenną wymieszać z ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. Białka z sokiem z cytryny ubić na sztywno, dodać cukier, cukier waniliowy i żółtka, wymieszać na końcu dodajemy mąkę i deliktanie mieszamy łyżką. Ciasto wylewamy na blachę od piekarnika (wyłożoną papierem do pieczenia) i pieczemy około 10 - 15 minut w nagrzanym piekarniku w tem 180*
Biszkopt wyjmujemy na ściereczkę, odrywamy papier i razem ze ściereczką zwijamy, odkładamy do wstygnięcia.
Masa:
Wafle mielimy lub rozkruszamy blenderem. Czekoladę topimy nad kąpielą wodną, odstawiamy aby przestygła.
Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy razem ze śmietan-fixem, dodajemy czekoladę, pokruszone wafle i wiórki kokosowe. Mieszamy.
Masę wykładamy na roladę, równo rozsmarowujemy, zwijamy, wierzch polewamy czekoladą i posypujemy płatkami migdałowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze