Rafaello

wyświetlono: 2647 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Tani i szybki pomysł na ciasto.Dla wielbicieli kokosów.

Dodany przez: 23ewelina

Opublikowany: 05.01.2020

Ewelina Rejmann

40 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

Na biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
Krem kokosowy:
1/2 litra mleka+około 2 szklanki do namoczenia biszkoptów
1 szklanka cukru
2 duże bułki
1 szklanka wiórków kokosowych
1 kostka margaryny
kilka kropel olejku migdałowego
Ponadto:
40 okrągłych biszkoptów
słoiczek powideł śliwkowych
Polewa:
3 łyżki wody
3 łyżki cukru
3 płaskie łyżki kakao
1/4 kostki margaryny

Sposób przygotowania przepisu:

Rafaello

1. Jajka ubić z cukrem,gdy masa będzie biała,dodać przesiane obie mąki z proszkiem,wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę,piec 25 minut w
180 stopniach.
2.Mleko z cukrem zagotować.Bułki porwać na kawałki,wsypać wiórki kokosowe,zalać gorącym mlekiem,odstawić.
3.Margarynę utrzeć do białości,dodawać partiami namoczone bułki z wiórkami,ucierać na puszystą masę,pod koniec dolać kilka kropel olejku migdałowego.
4.Biszkopt posmarować warstwą powideł,na to wyłożyć masę kokosową,na wierzch układać namoczone w przegotowanym mleku biszkopty.Polać polewą czekoladową.
5.Przygotowanie polewy.
Wodę zagotować z cukrem i kakao,gdy cukier się rozpuści dodać margarynę,mieszać do roztopienia.