Rogaliki mojej mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdze mieszamy z cukrem, następnie dodajemy mąkę, całe jajka, smietanę i margarynę. Ciasto zagniatamy i wkładamy na godzinę do lodówki.
2.Po wyjęciu wałkuje tworząc koło ( ja to robię tak, że odrywam kawałek ciasta, wałkuję i przykładam do niego tortownicę o średnicy 24 cm, wychodzi mi wtedy ładne koło z którego potem mam 8 rogalików).
3.Na szerszy koniec nakładam nadzienie i zwijam, rogalik sam się tworzy. Układam wszystko na blaszce wyłożonej pergaminem i smaruję roztrzepanym jajkiem. Piekę do momentu aż się zarumienią.
Porady
Do rogalików można dać różne nadzienie, u mnie część była z dzemem a część z budyniem czekoladowym.
Komentarze