Metrowiec mojej mamy

5 (165 ocen)

  • 5 godz.

Przepis mam od mamy.

  • 5 godz.

Składniki:

  • Ciasto jasne:
    4 jajka
    cukier tyle ile waga jajek
    mąka tyle ile waga jajek
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    100 g margaryny rozpuszczonej i ostudzonej
    Ciasto ciemne:
    3 jajka
    cukier tyle ile waga jajek
    mąka tyle ile waga jajek( odjąć jedną łyżkę i zastąpić 1 łyżką kakao )
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    80 g margaryny rozpuszczonej i ostudzonej
    Masa budyniowa:
    3 szklanki mleka
    2 budynie waniliowe lub śmietankowe
    5 łyżek cukru
    1 kostka margaryny
    Polewa czekoladowa:
    1/2 kostki margaryny
    3 łyżki cukru
    2 łyżki kakao
    1 wyparzone jajko
Wystaw ocenę:

5 (165 ocen)

Zobacz również:

Metrowiec Desery

Metrowiec mojej mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Upieczone ciasto 1. Wykonanie ciasta jasnego: Jajka ubić z cukrem do białości (mają potroić objętość). Dodać mąkę, proszek do pieczenia i margarynę. Wszystko dobrze wymieszać i przelać do wysmarowanej margaryną i obsypanej kaszą manną dużej blachy piekarnikowej (36x36). Piec 25 minut w temp. 180 s C. Wykonanie ciasta ciemnego: Wykonać tak samo jak ciasto jasne, pod koniec dodać łyżkę kakao.Wyłożyć do 3/4 wysmarowanej dużej blachy (36x36) Piec 20 minut w tej samej temp.
  • Masa 2. Wykonanie masy budyniowej: 2 szklanki mleka zagotować z cukrem, resztę mleka wymieszać z proszkiem budyniowym i ugotować budyń. Margarynę utrzeć na puch dodając zimny budyń. Podzielić na 6 części
  • I placek przełożony masą 3. Złożenie metrowca: Ciasto jasne pokroić na 4 równe paski a ciemne na 3. Wyłożyć 1 część masy na jasny placek.
  • Złożenie ciasta 4. Przykryć plackiem ciemnym i wyłożyć 2 część masy.
  • III placek przełożony masą 5. Przykryć jasnym ciastem i wyłożyć 3 część masy. Z resztą postąpić tak samo
  • złożone ciasto 6. Złożone ciasto odwrócić tak by paski ciasta były pionowo. Polać polewą i wstawić do lodówki na ok. 2 godziny. Smacznego:)
  • 7. Wykonanie polewy czekoladowej: Margarynę rozpuścić z cukrem, ostudzić i dodać kakao. Jajko ubić na puch i wymieszać z polewą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować