Raz, dwa - sernik

Raz, dwa - sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na ciasto kruche margarynę rozpuścić, wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Następnie dodać żółtka i dokładnie wymieszać. Na końcu wsypać mąkę - wyrobić na jednolitą masę. Ciasto przełożyć do blachy (42 x 24) wyścielonej papierem do pieczenia.
• 2. Na masę białkową schłodzone białka ubić ze szczyptą soli. Dodać proszek budyniowy i jeszcze chwilę ubijać. Masę włożyć do lodówki.
• 3. Na czystą masę serową margarynę rozpuścić - wymieszać z pozostałymi składnikami. Dodać połowę przygotowanej masy białkowej. Całość wylać na kruchy spód - piec 15 min (180 - 200 st. C).
• 4. Przygotować malinową masę serową - serek, cukier i proszek budyniowy dokładnie wymieszać. Dodać pozostałą część przygotowanej masy białkowej - wymieszać. Na końcu wrzucić maliny i delikatnie wymieszać. Malinową masę serową wyłożyć na wstępnie podpieczone ciasto - piec jeszcze 30 - 35 min (180 - 200 st. C).
• 5. Upieczony sernik całkowicie wystudzić, następnie oprószyć cukrem pudrem.