Pyszne Cappucino z puszystą pianką

0 (0 ocen)

  • 45 min

Super ciasto dla zwolennikow słodkości!!!! Latwe, tanie i proste w wykonaniu!!

  • 45 min

Składniki:

  • Skladniki Biszkoptu:
    5 jaj
    1szklanka mąki
    1szklanka cukru.
    1łyżeczka proszku do pieczenia

    Składniki kremu budyniowego cappucino:
    0,5l mleka
    3lyzki mąki przennej
    2lyżki skrobi ziemniaczanej
    5lyżek cukru
    4lyżki cappucino (rumowe)
    1 opakowanie cukru waniliowego.
    200g masla
    5zółtek

    Skladniki pianki
    10g żelatyny
    500ml smietany 30%
    4lyzki cukru pudru.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Pyszne cappucino z puszystą pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1 Pieczemy biszkopt. Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia i mieszamy. Pozostawiamy do ruszenia!!!. Białka utrzepujemy na sztywną pianę,podczas ubijania stopniowo wsypujemy cukier. |Do ubitej piany z białek dodajemy żółtka i przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na blaszkę i wkładamy do nagrzanego do 180C piekarnika. Pieczemy około 30min.
    Gdy biszkopt się piecze w między czasie robimy krem budyniowy.
    2. Odmierzamy 0,5l mleka. Następnie w szklance mleka rozrabiamy wszystkie składniki: mąkę, skrobię, cukier, cukier waniliowy i cappucino.
    Pozostałą część mleka zagotowywujemy. Do gotującego się mleka wlewamy wcześniej przygotowaną masę i intensywnie mieszamy, aż zgęstnieje i się zagotuje. Pozostawiamy do ostygnięcia.
    Następnie 200g masła ucieramy z żółtkami na gładką masę i dodajemy ugotowany krem budyniowy.. Tak przygotowany krem rozsmarowywujemy na biszkopcie, i wkładamy do lodówki na 15min. W tym czasie robimy puszystą piankę.
    3Rozpuszczamy żelatynę w 100ml gorącej wody i pozostawiamy do ostygnięcia. Ubijamy śmietankę na stabilna masę wsypujemy cukier puder i wlewamy rozpuszczoną żelatynę, chwilę mieszamy i gotowe.
    Smarujemy wierzch ciasta i pozostawiamy do zastygnięcia. NA koniec wierzch posypujemy kako.
    Życzymy Smacznego!!!

Porady

Ja dodatkowo nasączam wierzch biszkopta alkoholem z kawą rozpuszczalną

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować