Jabłecznik z budyniową puszystą pianką

  • wyświetlono: 56013 |
  • dodany do książki kucharskiej: 18 |
  • polecenia: 1

Sprawdzony przepis na nieco inny jabłecznik :) Ciasto jest naprawdę rewelacyjne i znika w mgnieniu oka ze stołu :)

asia95
  • 90min

Składniki

Kruche ciasto:
- 500 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g cukru
- 1 op. cukru waniliowego
- 250 g miękkiej margaryny
- 5 żółtek
- 3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
Masa budyniowa:
- 2 op. budyniu śmietankowego (każde na 1/2 l mleka)
- 1 l tłustego mleka
- 1 łyżka masła
- 5 białek
- 180 g cukru
Dodatkowo:
- 1 kg jabłek

Sposób przygotowania przepisu:

Jabłecznik z budyniową puszystą pianką

  • 1. Kruche ciasto:
    Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem i cukrem waniliowym. Dodać miękką margarynę. Posiekać. Dodać żółtka i wymieszane ze śmietaną i zagnieść. Ciasto podzielić na pół. Jedna połowę włożyć do lodówki, a drugą do zamrażalnika na ok. 30 min.
    Nagrzać piekarnik do około 180ºC. Ciastem z lodówki wyłożyć blaszkę (28 x 35 cm), wcześniej wysmarowaną masłem i wysypaną tartą bułką. Podpiec ok. 10-15 min w piekarniku (aż się zarumieni). Wystudzić.
  • 2. Masa budyniowa:
    Ugotować budynie bez cukru na mleku. Do ciepłego budyniu dodać masło, wmieszać i ostudzić. Białka ubić z cukrem. Połączyć z wystudzonym budyniem.
  • 3. Jabłka zetrzeć na tarce. Wyłożyć na podpieczony, wystudzony spód, na nim rozsmarować budyniową masę, a na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach resztę ciasta z zamrażarki.
    Piec przez ok. 60 minut w 180ºC.

Porady

Zamiast margaryny można dodać masło, a jeżeli ktoś lubi naprawdę słodkie ciasto to może dodać kilka łyżek cukru do jabłek.
Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Jabłecznik z czekoladową pianką :)

Dodane przez: mariOla093

Jabłecznik z czekoladową pianką

Jeśli ciasto, to z owocami - takie...

jabłecznik

Dodane przez: Aninka88

JABŁECZNIK Z WIŚNIOWĄ PIANKĄ

pyszne kruche ciasto z jabłkami...

szarlotka

Dodane przez: Aninka88

Cytrynowa szarlotka z pianką budyniową

kruche kakaowe ciasto z musem jabłkowym...

puszysty sernik z czekoladową pianką

Dodane przez: katrinaM24

Puszysty sernik z czekoladową pianką

Pyszne lekkie ciasto. Zakochasz...

Puszysty jabłecznik.

Dodane przez: BABECZKA 35

Puszysty jabłecznik.

Puszyste i pachnące jabłkami ciasto.

Truskawkowa pychota z budyniową pianką

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Malinowa pychota z budyniową pianką

To ciasto jest obłędne! Robiłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE