Pyszna zupa serowa

wyświetlono: 19713 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Moja ulubiona,pyszna zupa. Bardzo prosta,tania i szybka w przygotowaniu, a smakuje każdemu

Opublikowany : 07.06.2012

Składniki

- 3-4 kostki serka topionego
-25 dag. sera żółtego(ja dodałem zwykły Edamski,może być inny)
-2małe cebule
-20dag wędzonego boczku
-2l rosołu(może być zrobiony z kostki rosołowej,na 2l wody 2-3 kostki)
-3żółtka
-ok. szklanka mleka
-chleb na grzanki

Sposób przygotowania przepisu:

Pyszna zupa serowa

1. Ser zetrzyj na tarce o drobniutkich oczkach.
2. Zalej szklanką mleka żeby zmiękł
3. Kostki rosołowe rozprowadź we wrzątku i zacznij gotować
4. Do rosołu dodaj rozdrobnione serki topione i pozwól się im rozpuścić
5. Boczek podsmażyć na patelni. Po usmażeniu dodać do zupy
6. Pokrojoną cebulkę podsmaż na patelni i również dodaj do zupy cały czas mieszając
7. Dodaj starty ser, który powinien już zmięknąć. Po całkowitym rozpuszczeniu sera zestaw garnek z gazu na 5-8minut.
8. Dodawaj powoli po jednym żółtku cały czas mieszając,aby się nie ścięły.
9. Gorącą zupę nalewaj do miseczki . Podawaj z dodatkiem grzanek