Puszysty sernik wiedeński
Składniki:
- Ciasto:
30 dag mąki
20 dag masła śmietankowego
2 żółtka
10 dag cukru pudru
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
1 kg sera twarogowego, najlepiej President
12 jajek
30 dag masła śmietankowego i rozpuszczonego
35 dag cukru pudru
10 dag cukru kryształu
2 budynie waniliowe
łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki kaszy manny
Wystaw ocenę:
4.98 (175 ocen)
Zobacz również:
DeseryPuszysty sernik wiedeński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: z podanych składników zagnieść ciasto, blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić ciastem.
Masa: Ser wymieszać z masłem, budyniami, mąką, kaszą i utartymi z cukrem kryształem żółtkami. W oddzielnym naczyniu ubić na sztywno białka ze szczyptą soi i cukrem pudrem, połączyć je delikatnie z resztą masy, wylać na ciasto i piec godzinę w 160 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Komentarze