Puszysty omlet biszkoptowy z ajvarem, cukinią i żółtym serem

  • wyświetlono: 255 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowany omlet jest puszysty, delikatny i bardzo sycący. Idealnie komponuje się z pastą ajwar, ciągnącym się seeerem i dodatkiem cukinii.

IMG_20200520_121554b
  • 1 porcje
  • 10min
  • Łatwy

Składniki

(1 duży lub 2 małe)
2 jajka
2 łyżki mleka
2 łyżki mąki
szczypta soli (solidna)
Dodatkowo:
4 plastry cukinii + sól i pierz
3-4 łyżki pasty ajvar
żółty ser
Ponadto:
olej/masło do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Puszysty omlet biszkoptowy z ajvarem, cukinią i żółtym serem

  • 1. Plastry cukinii przekroić na pół i umieścić na rozgrzanej patelni.
    Cukinię delikatnie oprószyć solą z pieprzem i odczekać aż zmięknie - w międzyczasie obracając na drugą stronę.
    Przygotować omlet/y.
    Mąkę z mlekiem i żółtkami - dokładnie wymieszać (najlepiej widelcem lub mikserem, aby nie było grudek).
    Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą żółtkową.
    Omlet/y smażyć na rozgrzanym oleju/maśle (z obu stron).
    (Uważać przy przewracaniu placków, ponieważ są bardzo delikatnie. Wygodniej jest smażyć na mniejszej patelni.)
    Po przewrócenia placka na drugą stronę - ostrożnie posmarować go ajvarem, posypać startym serem i na końcu ułożyć kawałki cukinii.
    (Można też dodać własne dodatki.)
    Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Cukiniaomletomlet biszkoptowyajvarpuszysty omlet

Komentarze

Podobne przepisy

Tartaletki z serem, boczkiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: aga3103

Tartaletki z serem żółtym, boczkiem i suszonymi...

Tartaletki to świetna przekąska...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciastka z żółtym serem

Takie ciastka, zapieczone z żółtym...

ziołowe pizzeriny z cukiniapizzerinki z cukinią

Dodane przez: Bożena Z.

Mini ziołowe pizzeriny z cukinią szczypiorkiem...

Ziołowe pizeriny z duza iloscią...

Cebulaki z żółtym serem

Dodane przez: AnetaJ

Cebulaki z żółtym serem

Domowe cebulaki są pyszną przekąską,...

ser

Dodane przez: Kasja1986

Ser żółty z koperkiem i czarną truflą

Uwielbiam domowy żółty ser - ten...

Keks wytrawny z kurkami, szynką i żółtym serem

Dodane przez: Di bloguje

Keks wytrawny z kurkami, szynką i żółtym...

Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE