Pulpeciki w pachnącym curry
- 50 min
Przepis wymyśliłam sama bo nasza rodzina uwielbia pieczarki. Również lubimy dobrze doprawione potrawy.
- 50 min
Składniki:
- Na farsz mięsny:
70 dag mielonego mięsa z indyka
1 marchewka
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 jajko
1 łyżka tartej bułki
sól, pieprz,
1 łyżka mąki
olej do smażenia
Sos:
30 dag pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryka konserwowa
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 opakowanie curry
sól, pieprz, cukier do smaku
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulpeciki w pachnącym curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pulpeciki:
Do miski z mięsem, startą marchewką, poszatkowaną cebulą, posiekanym czosnkiem, surowym jajkiem, solą, pieprzem, słodką papryką oraz tartą bułką wyrabiam na gładką masę. Formuję w dłoniach niewielkie pulpeciki, obtaczam je w mące i smażę na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Odkładam z patelni.
Sos:
Pieczarki oczyszczam, kroję w plasterki, cebulę w piórka i smażę na tej samej patelni po pulpecikach. Dodaję pokrojoną paprykę i smażę kilka minut podlewając kilkoma łyżkami gorącej wody. Rozprowadzam koncentrat pomidorowy z dodatkiem soli, cukru do smaku. Na sam koniec dodaję całe opakowanie curry i rozgniecionego czosnku. Pulpeciki wkładam do sosu i jeszcze przez chwilę duszę na małym ogniu. Podaję gorące z dodatkiem ugotowanego ryżu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze