Puchowy Waniliowy Sernik
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- CIASTO:
3 szklanki mąki
3 żółtka
1 jajko
1/2 kostki masła
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 łyżeczka cukru waniliowego
MASA SEROWA:
1 kg serka homogenizowanego waniliowego
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1/4 kostki masła roślinnego
3 budynie waniliowe
0,2 l kremówki
100 g rodzynek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Puchowy waniliowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Przepis na ciasto: Z podanych składników (oprócz kakao i cukru waniliowego) zagnieść ciasto. Podzielić na pół. Do jednej dodać kakao, a do drugiej cukier waniliowy i ponownie zagnieść. Schłodzić w lodówce.
- 2. 2. Przepis na masę serową: Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Następnie dodawać serki homogenizowane, budynie i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Następnie dodać pianę z białek i delikatnie połączyć. Na koniec schłodzoną kremówkę ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową. Rodzynki sparzyć, oprószyć mąką i dodać do masy.
-
Porady
Ciasto łatwiej się będzie ucierało na tarce, jeśli wrzucimy je na pół godziny do zamrażalnika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze