Schabowe Zawijańce
- 20 min
Składniki:
- 2 plastry schabu
2 kabanosy
pół cebuli
2 ząbki czosnku
przyprawa do wieprzowiny
olej do smażenia
łyżeczka rozmarynu
łyżeczka tymianku
ziele angielskie
liść laurowy
mięsna kostka bulionowa
łyżka mąki
Schabowe zawijańce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Mięso myjemy, suszymy, nacieramy przyprawą do wieprzowiny i tłuczemu na cienkie plastry. Z jednej strony smarujemy połową masy cebulowej i kładziemy po kabanosie. Mięso z kabanosem zwijamy i spinamy wykałaczkami.
- 3. Zawijańce smażymy na rozgrzanym oleju, następnie dodajemy resztę masy cebulowej, przyprawy, podlewamy szklanką wody i dusimy pół godziny.
-
4.
Sos zagęszczamy łyżką mąki wymieszanej z 3 łyżkami wody.
Podajemy z ziemniakami.
Porady
Sos można doprawić dodatkowo kilkoma kroplami ostrego sosu, np tabasco.
Komentarze