Pstrągi w liściach kapusty
- 30 min
Lubię oglądać programy o gotowaniu i czytać czasopisma kulinarne. Zbieram też stare receptury, wiele z nich przekazywanych jest w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie.
- 30 min
Składniki:
- ● 4 sprawione pstrągi (po ok. 30 dag)
● 8 dużych liści kapusty
● 2 cebule
● 4 pomidory
● 2 cytryny
● 2 łyżki masła
● 4 łyżki posiekanych ziół (koperek, rozmaryn, szczypiorek, natka pietruszki)
● 4 ząbki czosnku
● sól
● ziołowy i czarny pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePstrągi w liściach kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
wrzątku na 8 minut. Osączamy,
każdy smarujemy odrobiną
miękkiego masła. Ryby myjemy
i osuszamy. Cytryny sparzamy,
przekrawamy i w yciskamy
sok. Skrapiamy r yby.
Oprószamy solą, ziołowym
i czarnym pieprzem. Odstawiamy
na godzinę w chłodne
miejsce. -
w plastry. Do każdej ryby wkładamy
ząbek obranego czosnku
i po porcji pomidora i cebuli.
Posypujemy ziołami. Odstawiamy
do lodówki na 20 minut. -
na 2 liściach kapusty, obkładamy wiórkami masła. Zawijamy
w liście, a następnie w folię
aluminiową. Pieczemy na rozgrzanym
ruszcie ok. 30 minut.
Porady
Pstrągi bez kapusty można również upiec na aluminiowych tackach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PstrągNotka redakcyjna
PPWS_06-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pstrągi w folii pieczone
Pstrągi pieczone w piekarniku to bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie. A na dodatek lekkie i pełne wartościowych składników. Poprzez dodanie do ryby cytryny, masła i pietruszki - nie wymaga ona już żadnych dodatków. Aczkolwiek świetnie smakuje z sałatką ze szpinaku, truskawek i pomarańczy.
Komentarze