Potrawka z żołądków drobiowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żołądki oczyścić, umyć i pokroić. Dać do garnka z nieosoloną wodą i gotować do miękkości.
2.Cebulę kroimy w kostkę, paprykę w paseczki i smażymy na oleju z masłem do miękkości.
Dodajemy ugotowane żołądki, czosnek, przyprawa uniwersalna, pieprz, podlewamy rosołem
i dusimy jeszcze 15 minut. Zagęszczamy mąką.
3.Podajemy jako danie obiadowe z kaszą i marchewką z groszkiem.
Porady
Potrawką można podać z ryżem, makaronem lub ziemniakami i dowolną jarzynką.
Jeżeli podamy z pieczywem, będzie przystawką, lub gorącą kolacją.
Komentarze