Pomidory w zalewie
Agnieszka Nadolna
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
To takie pomidory, jakie kupujemy w puszce. Bardzo prosty i szybki sposób, aby zachować smak letnich pomidorów na zimę:)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 kg dużych pomidorów
sól
woda
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Pomidory w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory myjemy. W dużym garnku zagotowujemy wodę, następnie partiami wkładamy pomidory, by łatwo nam odeszła skórka. Kolejno wycinamy pozostałość po gałązce i kroimy pomidory na ćwiartki. Do wcześniej przygotowanych słoików ( u mnie 0,5l.) wkładamy po kilka ćwiartek, dolewamy trochę wody (nie za dużo, ponieważ pomidory mają dużo swojego soku). Do każdego słoika wsypujemy po ok. 1/3 łyżeczki soli. Zakręcamy i pasteryzujemy 20-30 min. Następnie kładziemy do góry dnem do wystygnięcia.
Porady
Przed użyciem np. do zupy, czy do sosu możemy przetrzeć przez sito.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze