POMARAŃCZKA
Delikatne ciasto czekoladowe z nutą pomarańczy. Kolejne które wymyśliłam dla mojego najukochańszego łasucha:)
Składniki:
- CIASTO:
6 jaj
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 czubate łyżki kakao
MASA ŚMIETANOWA:
1 śmietanka 30 % 330 ml.
2 galaretki pomarańczowe
MASA JABŁKOWA:
2 kg jabłek
2 galaretki pomarańczowe
1/2 szklanki wody
POLEWA CZEKOLADOWA:
6 łyżek mleka
6 łyżek cukru
6 łyżek kakao
200 g margaryny
DODATKOWO:
100g skórki kandyzowanej z pomarańczy
Wystaw ocenę:
5 (178 ocen)
Pomarańczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.Żółtka ucieramy na puch z cukrem i cukrem waniliowym.Do ubitych białek dodajemy utarte żółtka, mąkę,proszek do pieczenia,kakao i delikatnie mieszamy łyżką.Blaszkę 24x38 smarujemy margaryną i wykładamy papierem do pieczenia.Ciasto pieczemy i po wystudzeniu przekrajamy na pół. -
2.
MASA JABŁKOWA:
Jabłka obieramy i trzemy na tarce jarzynowej,przekładamy do garnka dodajemy wodę i dusimy 15 minut.Następnie wsypujemy galaretki ,mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. -
3.
MASA ŚMIETANOWA:
Galaretki rozpuszczamy w 300 ml wody i studzimy.Śmietankę ubijamy na sztywno .Następnie dodajemy galaretki i chwilkę miksujemy. -
4.
POLEWA CZEKOLADOWA:
Mleko zagotowujemy z cukrem.Zdejmujemy z ognia dodajemy margarynę, kakao i mieszamy aż składniki się połączą. -
5.
ZŁOŻENIE :
Pierwszy blat ciasta ,masa jabłkowa,masa śmietanowa,drugi blat ciasta,polewa czekoladowa ,skórka kandyzowana z pomarańczy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Zielone Jabłuszko"
Ciasto nie należy do najtańszych ale wart jest poświęcenia, jego smak i wygląd mówi za siebie, aksamitny sernik do tego kremowa masa adwokatowa jabłuszka prażone z galaretką a całość wykończona śmietanką z kokosem. Polecam na różne uroczystości goście na pewno będą zachwyceni! :)
Malinowy obłoczek z chrupką praliną
Ciasto składa się z kilku warstw. Zasadniczo jest bardzo proste w przygotowaniu i niw wymaga zbyt dużo pracy. Spód stanowi czekoladowe brownie, następne warstwy to chrupiąca kakaowa pralina i puszysta masa śmietankowa z białą czekoladą. Wierzch wykańcza galaretka z malinami. Całość jest obłędnie pyszne!
Komentarze