PLEŚNIAK zwany SKUBAŃCEM od mamy :)
- 1 godz. 40 min
Pierwsze ciasto i najlepsze które upiekłam z przepisu mojej mamy.Przepyszne !
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- SKŁADNIKI NA CIASTO:
3 szklanki mąki pszennej tortowej
1 kostka miękkiej margaryny KASIA (250g)
2 łyżki smalcu
5 łyżek cukru
5 żółtek
2-3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
BEZA:
5 białek
1 szklanka przesianego cukru pudru
2 łyżki budyniu waniliowego
DODATKOWO: dowolne owoce (ja dałam 1 puszkę brzoskwiń 820g)
Wystaw ocenę:
4.49 (176 ocen)
Pleśniak zwany skubańcem od mamy :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na ciasto, oprócz kakao szybko zagnieść.
Ciasto ma wyjść miękkie i plastyczne nie klejące się do rąk. -
2.
Podzielić na 3 części. Do jednej części dodać kakao i szybko zagnieść.
Włożyć wszystkie kawałki do zamrażalnika na około 20-30 minut. - 3. Blaszkę o wymiarach 23x33cm natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia.
-
4.
Z jednej części jasnej i z jednej części ciemnej wylepić spód blaszki.
Ponakłuwać widelcem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni
i podpiec spód przez około 10 minut. - 5. Następnie wyłożyć pokrojone w kostkę brzoskwinie.
-
6.
Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać przesiany
cukier puder wymieszany z 2 łyżkami budyniu i dokładnie ubić na sztywno. - 7. Ubite białka wykładamy na owoce.
-
-
9.
Całość włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni
i piec całość przez około 30 minut (do zarumienienia się posypki). - 10. Wystudzić całkowicie na kratce.
-
11.
Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Smacznego
Porady
Do ciasta możemy użyć dowolnych owoców świeżych lub z puszki. Gdy owoców nie mamy pod ręką możemy warstwę ciasta przesmarować ulubionym dżemem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze