Placuszki z cukini i otrębów
Składniki:
- 2 młode cukinie
2 jajka
1/2 do 1 szkl otrębów (ile zabierze)
pęczek szczypiorku
ew trochę mąki
sól pieprz
jogurt
1 łyżeczka musztardy
Wystaw ocenę:
4.49 (155 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacuszki z cukini i otrębów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach razem ze skórką. Posolić, odrobinę odcisnąć z nadmiaru soku. Dodać otręby, jajka orazpołowę posiekanego szczypiorku. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeżeli będą zbyt rzadkie dodać odrobinę mąki.
Smażyć na niewielkiej ilości dobrze rozgrzanego oleju.
Jogurt wymieszać z musztardą, odrobinę posolić i popieprzyć, dodać resztę szczypiorku.
Placuszki podawać z sosem.
Porady
Można zrobić również wersję z mięsem. Dodaję wtedy 20 dkg mięsa mielonego najlepiej z indyka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze