Placuszki bananowo-jablkowe podane z konfitura z owocow lesnych
- 60 min
Składniki:
- * 2 szklanki maki
* 2 jajka
* 1,5 szklanki maslanki
* 1 lyzka cukru
* 2 dojrzale banany
* 1 lyzka soku z cytryny
* pol lyzeczki proszku do pieczenia
* szczypta soli
* 1 jablko
* konfitura z owocow lesnych lub np. wisniowa
* maslo klarowane do smazenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placuszki bananowo-jablkowe podane z konfitura z owocow lesnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Jajka: zoltka odzielamy od bialek . Bialka ubijamy ze szczypta soli na sztywno.
- 3. Make ,maslanke,zoltka ,cukier,proszek do pieczenia mieszamy do uzyskania jednolitej masy ,o konsynstecji podobnej do gestej smietany.
- 4. Dodajemy banany i jablka i delikatnie laczymy z piana z bialek . Odstawiamy na 15 min.
- 5. Patelnie dobrze rozgrzewamy .Smazymy male placuszki na masle klarowanym.
- 6. Posypujemy cukrem pudrem i podajemy z konfitura.
Porady
Placuszki smazymy na dobrze rozgrzanej pateln,ale pilnujemy aby za szybko sie nie rumienily , bo wtedy moze okazac ze ciasto w srodku sie nie scielo. Konfitura powinna miec smak kwaskowaty ,aby mogla byc kontrastem dla smaku placuszkow. Plcuszki smakuja najlepiej na cieplo. Po zdjeciu z patelni ,warto placki odsaczyc z nadmiaru tluszczu na reczniku papierowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze