Placki z jabłkiem i bezowymi kropelkami
Ania Opiela
- 40 min
- Dla 4 osób
Miękki biszkoptowy placek, przełamany kwaskowym jabłkiem świetnie dopełniają słodkie bezowe kropelki.
- 40 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- PLACKI :
150 g mąki
50 g masła
100 g jogurtu greckiego
75 ml mleka
1 łyżka cukru
1 cukier waniliowy
1 jajo
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
BEZOWE KROPELKI :
2 białka
70 g cukru
PONADTO:
2 kwaśne jabłka
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Placki z jabłkamiPlacki z jabłkiem i bezowymi kropelkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło roztopić.
Mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, solą i proszkiem do pieczenia.
Jajko wymieszać z jogurtem, mlekiem i rozpuszczonym masłem.
Suche składniki połączyć z mokrymi.
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne. Pokroić w drobną kosteczkę.
Powstałe ciasto podzielić na 4 części.
Na patelni rozgrzać olej, wyłożyć jedną część ciasta, rozprowadzić równomiernie, posypać 1/4 pokrojonych jabłek, delikatnie dociskając.
W ten sposób upiec 4 placki z obu stron na rumiano.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć upieczone placki.
Z białek ubić sztywną pianę stopniowo dodając cukier. Ubitą bezę wycisnąć okrągłą tylką z rękawa cukierniczego na placki, tworząc ozdobne kropelki.
Piec 5 minut w 200 stopniach.
Podawać ciepłe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze