PLACKI NA POTASZU
- 30 min
Znacie te placki z dzieciństwa? Moja babcia przygotowywała je nam na śniadanie, ciepłe z domową konfiturą – smak, którego nigdy nie zapomnę. Placki przygotowuje się błyskawicznie, są doskonałe na ciepło i na zimno, na słodko lub słono.
- 30 min
Składniki:
- 500 g mąki
1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka cukru
szczypta soli
ok. 400 ml zsiadłego mleka lub kefiru lub maślanki
suchy mak (wg. uznania)
olej do smażenia
dodatkowo:
konfitura
dżem
miód
cukier puder
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Placki na potaszu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przesianą mąkę wymieszać z sodą, solą i cukrem, wg uznania mozna dodać trochę maku.Stopniowo wlewać zsiadłe mleko i szybko wyrobić gładkie, dość luźne ciasto.
-
-
- 4. Podawać z ulubionym dżemem lub konfiturą, polane miodem lub posypane cukrem pudrem. Smakują też bardzo dobrze ze słonymi dodatkami.
Porady
Pamiętam, że moja prababcia rozwałkowywała je trochę cieńsze i piekła bezpośrednio na kuchennej blaszy (jeśli ktoś z Was taką posiada warto spróbować!) Z ciasta idealnie wycina się przeróżne kształty dzięki czemu mogą być ciekawym pomysłem dla waszych najmłodszych łasuchów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze