PLACKI NA POTASZU

  • wyświetlono: 6015 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 0

Znacie te placki z dzieciństwa? Moja babcia przygotowywała je nam na śniadanie, ciepłe z domową konfiturą – smak, którego nigdy nie zapomnę. Placki przygotowuje się błyskawicznie, są doskonałe na ciepło i na zimno, na słodko lub słono.

Maria da leccarsi le dita
  • 30min

Składniki

500 g mąki
1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka cukru
szczypta soli
ok. 400 ml zsiadłego mleka lub kefiru lub maślanki
suchy mak (wg. uznania)
olej do smażenia

dodatkowo:

konfitura
dżem
miód
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

PLACKI NA POTASZU

  • 1. Przesianą mąkę wymieszać z sodą, solą i cukrem, wg uznania mozna dodać trochę maku.Stopniowo wlewać zsiadłe mleko i szybko wyrobić gładkie, dość luźne ciasto.
  • image-1qyaj6s2. Ciasto rozwakować na grubość ok. 7 mm i pokroić na nieregularne kształty.
  • image-0clvpen3. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Jeśli zaczną mocno rosnąć można ponakłówać widelcem.
  • 4. Podawać z ulubionym dżemem lub konfiturą, polane miodem lub posypane cukrem pudrem. Smakują też bardzo dobrze ze słonymi dodatkami.

Porady

Pamiętam, że moja prababcia rozwałkowywała je trochę cieńsze i piekła bezpośrednio na kuchennej blaszy (jeśli ktoś z Was taką posiada warto spróbować!)

Z ciasta idealnie wycina się przeróżne kształty dzięki czemu mogą być ciekawym pomysłem dla waszych najmłodszych łasuchów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilplackislodkie_zycieszkola_babcimaślankachlebkefirsoda oczyszczonazsiadle mleko

Komentarze

Podobne przepisy

Banalnie proste placki z jabłkami na jogurcie

Dodane przez: olgazzm

Banalnie proste placki z jabłkami na jogurcie

Szybko się smaży, cudownie rosną!...

Placki ziemniaczane gotowane na mleku

Dodane przez: fuzja

Placki ziemniaczane gotowane na mleku

Placki ziemniaczane to popularna...

Plackiziemnieczane - w przekroju

Dodane przez: Agiatis

Placki ziemniaczane na ostro!

Placki ziemniaczane, to danie które...

GOTOWY PRODUKT

Dodane przez: JOANGOL

PLACKI NA BOGATO

PRZEPIS NA ZWYKŁE PLACKI ZIEMNIACZANE...

Dodane przez: karolina90

Polewa na placki

Przepis na polewę dostałam od babci....

placki

Dodane przez: viki2903

Placki na kefirze

puszyste placuszki z owocami

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE