Placek a`la pizza z leczo
- 2 godz.
Przepis na placek to pomysł mojego męża, który podobny jadł gdzieś w delegacji i po powrocie do domu postanowił odtworzyć ten smak :) Wyszło mu to całkiem nieźle, bo wszystkim smakuje :)
- 2 godz.
Składniki:
- Leczo:
50 dag pieczarek
litrowy słoik papryki konserwowej
4 kiełbasy śląskie
2 cebule
2 ząbki czosnku
mały koncentrat pomidorowy
pieprz, sól, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany
Placek:
4 łyżki mąki
2 jajka
trochę vegety
woda
10 dag zółtego sera
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPlacek a`la pizza z leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę kroimy i szklimy na łyżce oleju. Pieczarki kroimy i wrzucamy do garnka, dolewamy trochę wody, żeby się nie przypaliły. Do gotujacych się pieczarek dorzucam cebule i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Dusimy wszystko ok 20 min, ewentualnie dodajemy trochę wody. Pod koniec gotowania dokładamy mały koncentrat i przyprawy. Doprawiamy jak kto lubi, leczo powinno byc dośc ostre. -
jajka wbijamy do miski i miksujemy, dodajemy mąkę vegetę i wodę, tyle aby ciasto miało konsystencję jak na naleśniki.
Rozgrzewamy patelnię i na odrobince oleju smażymy placki. Z takiej ilości ciasta powinny wyjść dwa placki. -
Na połowę usmażonego placka wykładamy kilka łyżek lecza, ścieramy żółty ser i składamy na pół. Na wierzch można polać sosem czosnkowym i ketchupem.
Druga wersja:
Na całego placka wyłożyć leczo, zetrzeć ser i podpiec w piekarniku, do momentu rozpuszczenia sera. Wierzch można polać sosem czosnkowym i ketchupem.(Na zdjęciu druga wersja:)
Porady
Podawać na gorąco. Można podawać z ogórkiem kiszonym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze