Dzisiaj polecam smaczny placek serowo- makowy z dodatkiem brzoskwiń z puszki.
Placek prosty w przygotowaniu bo można wykorzystać gotową masę makową , do której dodamy kilka składników i gotowe. Placek w sam raz na świąteczny stół i nie tylko.
Masa serowa ;
twaróg trzykrotnie mielony pół wiaderka ,
budyń śmietankowy 1 opakowanie,
jajka 3 sztuki,
cukier puder 1/2 szklanki,( w zależności od kwaśności sera),
cukier waniliowy 2 łyżeczki,
Masa makowa;
gotowa masa makowa 1 puszka 850 g,
bułka tarta 2 łyżki,
jajko 1 sztuka,
rodzynki 1 garść,
Placek serowo - makowy z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki na ciasto zagniatamy na jednolitą masę.
Ciasto dzielimy na dwie części większą i mniejszą.
Mniejszą część ciasta zamrażamy , a większą tylko schładzamy w lodówce około 30 minut.
Następnie schłodzonym ciastem wykładamy blaszkę o wymiarach 36/ 25 cm. wyłożonej papierem do pieczenia.
Nakłuwamy widelcem , na ciasto rozkładamy masę serową , na masę serową układamy odsączone ,pokrojone brzoskwinie z puszki.
Na brzoskwinie rozkładamy masę makową na którą ścieramy na tarce o dużych oczkach zamrożone ciasto.
Tak przygotowany placek wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 1 godziny.
Po upieczeniu i wystudzeniu placek oprószamy cukrem pudrem.
Masa serowa;
Mielony twaróg ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i jajkami, do masy dodajemy budyń i dokładnie mieszamy.
Masa makowa;
Do gotowej masy makowej dodajemy bułkę tartą, jajko oraz garść rodzynek.
Dokładnie mieszamy.
Komentarze