Pizza jak z pizzerii
- 2 godz. 15 min
Pizza może być puszysta i mięciutka lub też chrupiąca, na cienkim cieście. Z pewnością zachwyci każdego gościa!
- 2 godz. 15 min
Składniki:
- Ciasto:
500 g mąki
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
10- 12 g drożdży
1 szklanka dość ciepłej wody
50 ml oliwy z oliwek
Sos:
150 ml przecieru pomidorowego
4 łyżeczki ziół prowansalskich
1/4 łyżeczki posiekanej papryczki chilli
3 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza jak z pizzerii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozetrzeć z cukrem, zalać wodą, odstawić. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, wodę z drożdżami, wymieszać łyżką.
-
2.
Dodać oliwę, zagnieść, przełożyć na stolnicę, wyrabiać elastyczne ciasto przez 5- 7 minut. Odłożyć ustronne miejsce, pozbawione przeciągów na około 2 h.
Przygotować sos: czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z przecierem, ziołami i chilli.
-
3.
Po tym czasie piekarnik nagrzać do najwyższej możliwej temperatury, razem z blachą lub kamieniem do pieczenia pizzy.
-
4.
Ciasto podzielić na 3- 6 porcji, każdą rozwałkować, posmarować sosem, nałożyć dodatki smakowe i posypać serem. Piec 15- 17 minut. Podwać z ketchupem lub sosem czosnkowym.
Porady
Ciasto możemy zamrozić na 3 miesiące, niedoprowadzając wcześniej do jego wyrośnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze