Pizza italiana
- 60 min
Pizzę uwielbia chyba każdy, ale nie każdy wie, że możemy jej nadawać dowolne kształty, np. włoskiego buta. Pizzę i to nie tylko tą o wyszukanym kształcie córka Kasia uwielbia jeść polaną grubą ilością ketchupu:)
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
• 30 dag maki,
• 3 łyżki oleju,
• 150 ml mleka,
• ¼ kostki drożdży,
• 1-1,5 łyżeczki soli ziołowej,
• ½ łyżeczki cukru,
• 1 jajko
Nadzienie:
• Około 35-40 dag mielonego mięsa,
• ¾ puszki kukurydzy,
• Koncentrat pomidorowy,
• ¾ małego słoika pieczarek marynowanych,
• Sól, pieprz, bazylia,
• 4 ząbki czosnku,
• 1 cebula,
• Około 10 dag sera żółtego,
• Świeże listki bazylii do posypania po upieczeniu,
• Olej,
• Jedno jajko do posmarowanie pizzy,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza italiana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Mleko podgrzewamy delikatnie. Rozpuszczamy w nim drożdże oraz cukier. Mąkę przekładamy do miski. Dokładamy do niej przygotowane mleko, olej, jajko oraz sól. Zagniatamy ciasto około 5 minut. Odstawiamy do wyrośnięcia
-
2.
Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie mięso. Całość smażymy, doprawiając do smaku.
Kukurydzę oraz pieczarki odcedzamy.
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. -
Ciasto smarujemy rozbełtanym jajkiem, a następnie koncentratem pomidorowym. Koncentrat posypujemy delikatnie suszoną bazylią.
Następnie wykładamy warstwę przygotowanego mięsa mielonego, kukurydzę oraz pokrojone pieczarki.
Pizzę pieczemy w 180°C około 20-25 minut.
Dziesięć minut przed końcem delikatnie posypujemy startym serem.
Porady
Pizza jest potrawą rodem z kuchni włoskiej. Obecnie szeroko rozpowszechniona na całym świecie. Często uznawana za fast food.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Muffinki a'la pizza
Prawie każdy uwielbia domową pizzę, robiłam ją już na różne możliwe sposoby, na jej wzór powstały wytrawne muffinki, dodatki do takich babeczek możemy dobierać wg swoich upodobań, choć są czasochłonne - wyrastanie ciasta, wycinanie, robienie farszu, to jednak wygląd i smak wynagradza wszelkie trudy,...
Komentarze