pizza

wyświetlono: 1921 |
dodany do książki kucharskiej: 8 |
polecenia: 0

Uwielbia ją cała moja rodzina.

Dodany przez: Teodorka

Opublikowany: 22.01.2015

90min PT90M

Składniki

2 1/2 szklanki mąki
1 szklanka ciepłej wody
1 płaska łyżeczka soli
50 g drożdży
1 łyżka cukru
2 łyżki oleju
Dodatkowo:
500 g pieczarek
1 papryka(może być marynowana)
1 puszka kukurydzy
300 g szynki lub salami
1 duża cebula
200 g sera żółtego
Koncentrat
ketchup

Sposób przygotowania przepisu:

pizza

1. Mąkę przesiać do miski,dodać sól. Drożdże, cukier i 1 łyżkę mąki wymieszać i dodać 1/2 szklanki ciepłej wody, wymieszać. Odstawić na 10-15 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięty rozczyn i resztę wody dodać do mąki i wyrobić ciasto. Pod koniec dodać olej i jeszcze raz dobrze wyrobić (ciasto ma odchodzić od ręki). Odstawić do wyrośnięcia na ok. pół godziny.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju,dodać pokrojone w drobne plasterki pieczarki i smażyć przez parę minut. Dosmaczyć solą i pieprzem. Lekko przestudzić. Ciasto rozwałkować na prostokąt i wyłożyć na dużą blachę piekarnikową wysmarowaną odrobiną oleju. Ciasto posmarować koncentratem, wyłożyć pieczarki, kukurydzę,pokrojoną w kostkę szynkę i paprykę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp 200 s C na ok.15 minut do momentu lekkiego zrumienienia się brzegów. Pizzę wyjąć z piekarnika i posypać startym serem i wstawić jeszcze na ok 3-5 minut. Smacznego :)