Pizza

  • wyświetlono: 3000 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przedstawiam prosty przepis na kruchą i aromatyczną pizzę. Prostota wykonania ciasta plus dobrze dobrane dodatki spowoduje że ten niewinny krążek zaspokoi nawet najbardziej wybredne podniebienia. Jak zrobić dobrą pizzę ? Ten film odpowie ci na te pytanie .

DSC01159
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na ciasto
500 g mąki typ 550
50 g drożdży
200 ml ciepłej przegotowanej wody (1 szklanka)
20 g cukru (3 łyżeczki)
15-20 g soli 2-3 łyżeczki
2 łyżki oleju.
Ta ilość składników wystarczy na dwie trzydziestocentymetrowe pizze.

Składniki potrzebne na sos pomidorowy:

1 puszka pomidorów bez skórki
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
2 łyżki oleju
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól pieprz
pół średniej cebuli.
Dodatki do pizzy dobieramy wedle swojego uznania.
Składniki prezentowane na filmie to propozycja.
Użyłem następujących:
200-400 g sera mozzarella
papryka
oliwki
cebula
salami
pieczarki.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pizza

  • 1. Przygotowanie Opis:
    Przygotowanie ciasta:
    Drożdże rozpuszczamy w 150 ml ciepłej przegotowanej wody, dodając jednocześnie cukier i odstawiamy na około pół godziny.
    Do przesianej mąki typ 550 dodajemy sól i wszystko mieszamy.
    Następnie do mąki dodajemy wcześniej przygotowane drożdże i oliwę. Wszystko wyrabiamy w ciasto. Dzielimy powstałą kulę na dwie mniejsze. Dobrze wyrobione ciasto odstawiamy do ciepłego miejsca na około 40 min lub więcej. Przykrywając ściereczką.
    Po wyrośnięciu ciasta (kule powinny zwiększyć objętość dwukrotnie) z kul robimy dwa placki o grubości około 3-4 mm.


    .
  • 2. Przygotowanie sosu do pizzy:
    Wrzucamy pomidory z puszki do blendera, dodając jednocześnie oregano, bazylię, oliwę, pół główki cebuli, sól i pieprz. Wszystko miksujemy w jedną masę.
  • 3. Pieczenie:
    Przygotowane pizze pojedynczo wrzucamy do nagrzanego piekarnika do 250 stopni Celsjusza na czas około 8 minut.
  • 4. Tworzenie pizzy:
    Na przygotowane placki nakładamy około 2 łyżki na placek sosu pomidorowego przygotowanego wcześniej. Następnie dodajemy 200 g sera mozzarella. W dalszej kolejności resztę składników wedle uznania. Czyli cebulę, paprykę, oliwki, pieczarki i salami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastopizzapizza domowadobra pizzaprzepis na pizzejak zrobić pizzętania pizza
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-12rayg1

Dodane przez: Magster

PIZZA

Pizza na cienkim spodzie z sosem...

image-1fj7tdb

Dodane przez: słodyczka

Pizza

dla smakoszy

Pizza

Dodane przez: czarrna

Pizza

Na miękkim, puszystym cieście :)

pizza

Dodane przez: Agiatis

Pizza

Jak Włoski tydzień to musi być...

pizza

Dodane przez: adzia

Pizza

Prawdziwa uczta dla wielbicieli...

Pizza

Dodane przez: olamch

Pizza

Jak miałam ok. 10 lat zrobiłam...