Pissaladiere
- Więcej niż 10 osób
Niby pizza z cebulą i pomidorami - więcej na wypiekibeaty.com.pl
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- ciasto:
400 g mąki
20 g świeżych drożdży
2 łyżki oliwi z oliwek
250 ml ciepłej wody
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
farsz:
5 dużych cebul
2 łyżki czarnych oliwek
ok 4-5 suszonych pomidorów z zalewy
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
trochę świeżego tymianku
bazylia
ewentualnie 2 duże świeże pomidory
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pissaladiere - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
!ciasto:
Drożdże rozkrusz, dodaj cukier i ciepłą wodę - zamieszaj i odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia.
W dużej misce umieść pozostałe składniki, dodaj rozczyn drożdżowy i zagnieć ciasto (ja to robiłam mikserem), aż będzie gładkie i elastyczne.
Miskę z ciastem przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.
Wyrośnięte ciasto lekko wyrób, podziel na dwie części,
Każdą rozwałkuj na placek.
farsz:
Cebulę obierz i pokrój w piórka lub pół plasterki, a następnie podsmaż na patelni, aż się zrumieni - posól i popierz do smaku.
Pomidory zmiksuj razem z oliwkami (możesz też je drobno posiekać), dodaj do nich oliwę i zmieszaj razem z podsmażoną cebulą.
Nagrzej piekarnik do 210 stopni.
Na krążku ciasta wyłóż połowę farszu cebulowego. Posyp świeżym tymiankiem i bazylią (może być suszona).
Możesz też rozłożyć plasterki świeżego pomidora.
Piecz przez około 35 minut.
Podawaj od razu po upieczeniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze