Drożdżowe bułeczki z brzoskwiniami

  • wyświetlono: 1018 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pachnące latem bułeczki z brzoskwiniami - więcej na moim blogu wypiekibeaty.com.pl

  • 8 porcje

Składniki

nadzienie:
dwie dojrzałe brzoskwinie
2 czubate łyżki dżemu brzoskwiniowego
ciasto:
100 ml mleka
15g świeżych drożdży
35g cukru
50g masła
1 jajko
szczypta soli
250g mąki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe bułeczki z brzoskwiniami

  • 1. nadzienie:
    Brzoskwinie przekrój na ćwiartki i usuń pestki, pokrój w plasterki.
    Włóż owoce do garnka dodaj dżem i zacznij podgrzewać, aż brzoskwinie zmiękną i się lekko rozpadną.
    Odstaw owoce do wystudzenia.
    ciasto:
    Drożdże rozprowadź w letnim mleku z 1 łyżką cukru, po czym odstaw przykryty rozczyn do wyrośnięcia (zwykle trwa to około pół godziny, albo mniej).
    W tym czasie przygotuj sobie pozostałe składniki ciasta. Do miski wsyp przesianą mąkę, resztę cukru, sól i jajko. Dodaj rozczyn drożdży i zagnieć jednolite ciasto.
    Miskę przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie ciasto znowu zagnieć i rozwałkuj na posypanym mąką blacie na prostokąt o grubości około 1 cm.
    Wyłóż nadzienie na ciasto - pozostaw margines bez owoców (ja nie zużyłam całego nadzienia i wykorzystałam go potem do kanapek :)).
    Zwiń lekko drożdżówkę wzdłuż dłuższego boku, a następnie pokrój na 8 kawałków (nadzienie może lekko wypływać).
    Połóż bułeczki na wyłożonej papierem lub wysmarowanej olejem blaszce zachowując między nimi odstępy.
    Przykryj ściereczką i odstaw na około pół godziny.
    Piecz bułeczki w 170 stopniach przez około 20 minut.
    Gotowe bułeczki możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bułeczki drożdżowebrzoskwiniedrożdże ciaso drożdżowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki drożdżowe z jagodami

Dodane przez: EmciaPichci

Drożdżowe bułeczki z jagodami

Pyszne, puszyste bułeczki

Drożdżowe bułeczki z serem

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Drożdżowe bułeczki z serem

Przepis na słodkie drożdżowe bułeczki...

image-28yxf34

Dodane przez: agarybak76

Drożdżowe bułeczki z rabarbarem

Sezon rabarbarowy rozpoczęłam od...

Bułeczki drożdżowe z makiem

Dodane przez: Agnieszka Rec

Bułeczki drożdżowe z makiem

Najsmaczniejsze drożdżówki to te...

Dodane przez: ola1621

Bułeczki drożdżowe z nadzieniem

Delikatne, mleczne bułeczki, obsypane...

bułeczki drożdżowe z kruszonką

Dodane przez: joanna1974

bułeczki drożdżowe z kruszonką

najlepiej smakują z ciepłym mlekiem