Pikantny makaron z chorizo
Jacek Makioła
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Danie, które kiedyś zrobiłem, mając 25 minut do wyjścia i bardzo niewiele w lodówce. Przyjęło się tak dobrze, że pojawia się w naszym menu regularnie.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g chorizo
mała cebula
3 ząbki czosnku
garść marynowanej papryczki jalapeno w plastrach
łyżka masła
200 ml passaty pomidorowej
2 łyżki koncentratu pomidorowego
200 g makaronu świderki
Wystaw ocenę:
3.4 (5 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemPikantny makaron z chorizo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Chorizo obrać, pokroić w kostkę grubości ok.1 cm, w międzyczasie rozgrzać patelnię i wstawić wodę na makaron
- 2. Posiekać cebulę, czosnek i papryczkę
- 3. Wrzucić chorizo na rozgrzaną patelnię, przesmażyć aż puści tłuszcz
- 4. Dodać masło, a jak się roztopi, wrzucić do patelni cebulę, czosnek i papryczkę. Smażyć aż cebula się zeszkli
- 5. Dodać passatę i koncentrat pomidorowy; zredukować sos na małym ogniu; doprawić solą, pieprzem, oregano do smaku
- 6. Jak sos stanie się gęsty, wrzucić na patelnię ugotowany i odcedzony makaron i dokładnie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Pełnoziarnisty makaron z chorizo i warzywami
Do przygotowania tego dania zainspirowała mnie wizyta w restauracji, w której zaserwowali nam właśnie taki makaron. Smakował cudownie, jednak był trochę zbyt tłusty, postanowiłam więc zrobić podobne, jednak nieco oszczędzić na oliwie. Niebo w gębie! Wartość kaloryczna jednej porcji (wszystkich składników):...
Komentarze