Pikantny kurczak curry z warzywami

  • wyświetlono: 671 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Propozycja na smaczne, pożywne i aromatyczne danie, w sam raz dla wszystkich kochających wyraziste, pikantne i azjatyckie smaki :)

Kasia Futka
  • 30min

Składniki

- pierś z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 duży korzeń pietruszki
- 1 mała cebula biała
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
MARYNATA DO KURCZAKA:
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka curry
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- 0,5 łyżeczki cukru trzcinowego
- sól morska
PRZYPRAWY DO SMAKU:
- curry
- pieprz cayenne
- pieprz czarny

Sposób przygotowania przepisu:

Pikantny kurczak curry z warzywami

  • 11. Pierwszym krokiem będzie przygotowanie marynaty do kurczaka.

    Do miseczki dodajemy olej rzepakowy oraz przyprawy: curry, ostrą paprykę, cukier trzcinowy i wszystko dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy solą morską.

    Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i nacieramy ją przygotowana marynatą. Odstawiamy na chwilę, aby mięso nabrało odpowiedniego aromatu.
  • 22. Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę, a obrane marchewki i pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  • 33. Cebulkę szklimy na odrobinie oleju, a następnie dodajemy do niej starte warzywa i wszystko razem smażymy do momentu, aż kawałki warzyw delikatnie zmiękną.
  • 44. Na drugiej patelni podsmażamy kawałki zamarynowanego kurczaka, nie dodając już tłuszczu, gdyż ten z marynaty będzie wystarczający.
  • 55. Następnie do podsmażonych warzyw dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 1,5 łyżeczki curry, 0,5 płaskiej łyżeczki pieprzu cayenne i podlewamy wszystko odrobiną wody. Dokładnie mieszamy i dusimy razem przez chwilę.

    Na koniec całość doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, dodajemy kawałki podsmażonego kurczaka, mieszamy i smażymy wszystko razem jeszcze przez chwilę. Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddania_dla_urodykurczak currykurczak z warzywamikurczak na ostroPikantny kurczak curry z warzywami

Komentarze

Podobne przepisy

Ryż z warzywami i kurczakiem w curry

Dodane przez: MagdalenaS

Ryż z warzywami i kurczakiem w curry

Pyszna i łatwa propozycja na ciekawy...

Kurczak curry z warzywami w cieście francuskim

Dodane przez: malgosia

Kurczak curry z warzywami w cieście francuskim

Smaczny niedzielny obiad ; ))

kurczak curry z ananasem

Dodane przez: klementynka

kurczak curry z ananasem

Wszelkiego rodzaju "chinki" i inne...

Przepyszne curry z kurczaka

Dodane przez: Ola1984

curry z kurczaka

Przepyszne, pikantne curry z piersią...

Pierś z kurczaka w ziołowo-pikantnej marynacie z warzywami

Dodane przez: martaf

Pierś z kurczaka w ziołowo - pikantnej marynacie...

dla miłośników pikantnego i aromatycznego...

PIKANTNA CIECIERZYCA Z WARZYWAMI

Dodane przez: monikaT83

PIKANTNA CIECIERZYCA Z WARZYWAMI

Danie jest mocno sycące, dzięki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE