Pierś z kurczaka po hawajsku

Pierś z kurczaka po hawajsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kurczaka dzielimy na 6 części- odcinamy polędwiczki, a dwie pozostałe piersi kroimy wzdłuż na pół.
  Mięso umieszczamy w misce i doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i kardamonem, dodajemy około 2 łyżki oleju i mieszamy, tak aby przyprawy równomiernie pokryły mięso.
  Odstawiamy na 1-2 godziny. (z braku czas, ten etap można pominąć ;)
  
  
• 2. Z papieru do pieczenia wycinamy taki arkusz aby po złożeniu na pół był w stanie zakryć nam całą pierś z kurczaka. Rozkładamy arkusz na blacie, śliską stroną do góry. Smarujemy niewielką ilością oleju. Układamy pierś z kurczaka na jednej połówce papieru i przykrywamy drugą ( papier można spiąć wykałaczkami, wtedy nie będzie się otwierał podczas smażenia).
  Kurczaka smażymy na zwykłej patelni lub patelni grillowej ( na patelnię nie dodajemy tłuszczu!:).
  Kurczaka można oczywiście usmażyć normalnie lub upiec.
  
  
• 3. Na każdy usmażony kawałek kurczaka układamy plasterek ananasa i plasterek sera.
  Filety umieszczamy na blasze i zapiekamy 15-20 minut w 200 stopniach.
  Proponuję podać z frytkami, u mnie akurat były to frytki z batatów.