Pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami z serem

  • wyświetlono: 94777 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kurczak jest soczysty i wyjątkowo smaczny a przede wszystkim jest to miła odmiana dla codziennego menu.

paubla3
  • 150min

Składniki

podwójna pierś z kurczaka
300dag pieczarek 150 dag sera np gouda, 1 średnia cebula, jajko, maka, bułka tarta, przyprawa gyros/kebab, 2 ząbki czosnku, olej, łyżka masła, przyprawy: papryka mielona słodka i ostra, pieprz, bazylia, oregano. Igła i nić.

Sposób przygotowania przepisu:

Pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami z serem

  • kieszonka1. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Również cebule obieramy i kroimy w kostkę. Wszystko dusimy. Dodajemy pieprz i ostrą paprykę. Następnie studzimy i odcedzamy. Pierś z kurczaka myjemy i dzielimy na pół. W każdej piersi robimy kieszonkę.
  • zaszyta kieszonka w piersi2. W kieszonkę wsypujemy odrobinę przyprawy gyros kebab. Ser ścieramy na tartce o dużych oczkach. do kieszonki wsadzamy łyżkę duszonych pieczarek, odrobinę sera. Znowu łyżkę pieczarek i ser. Następnie szyjemy kieszonkę tak aby farsz nie wypłynął podczas smażenia ( można użyć również wykałaczek ale nić jest prostszym sposobem i łatwo się ją wyciąga)
  • marynowana pierś3. Czosnek obieramy i robimy z niego miazgę. Pierś nacieramy tym czosnkiem, bazylią, oregano, papryką ostrą i słodką. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na min pół godziny.
  • 4. Rozbijamy jajko w jednym talerzu, w kolejnych dwóch szykujemy mąkę i bułkę tartą. Na patelni rozgrzewamy dość dużo oleju tak ok 1,5cm z łyżką masła. Każdą pierś obtaczamy w mące, jajku i bułce i wrzucamy na patelnie. Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor. Dla osób nie pewnych czy się dobrze mięso dosmażyło można wrzucić na trochę pierś do piekarnika.

Porady

Tak przyrządzonego kurczaka można podawać z brokułami czy fasolką szparagową a dla bardziej wymagających można podać wraz z dipem czosnkowym. Smaki świetnie kontrastują:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

moj_niedzielny_obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada z piersi indyka

Dodane przez: rzelkazag

Pierś indyka z wędzonym serem i pieczarkami

Podzielna pierś z indyka tym razem...

Pierś z kurczaka z rydzami

Dodane przez: przejs

Pierś z kurczaka faszerowana rydzami

Oczywiście najlepsza ze świeżymi...

Pierś w płatkach kukurydzianych,faszerowana śliwką,żółtym serem i ziołami prowansalskimi

Dodane przez: luu84

Pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych,...

Oryginalny przepis na pierś z kurczaka...

piers nadziana

Dodane przez: klaudia0318

Pierś z kurczaka nadziana cukinią i pieczarkami

Pyszne połączenie , które wymyśliłam...

image-2ae3lir

Dodane przez: Konto nieaktywne

SOCZYSTA FASZEROWANA PIERŚ Z KURCZAKA

Szybkie, efektowne danie.

Soczysta pierś kurczaka z piekarnika

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Soczysta pierś kurczaka z piekarnika

Pyszna i soczysta pierś, upieczona...