Pierś z kurczaka faszerowana żurawiną i serem Camembert

Pierś z kurczaka faszerowana żurawiną i serem camembert - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pierś z kurczaka dzielimy tak aby powstały nam 4 kotlety, które rozbijamy na cienkie placki.
• 2. Ser Camembert kroimy na mniejsze kawałki, a żurawinę zalewamy na 10 minut ciepłą wodą.
• 3. Rozbitego kotleta posypujemy przyprawami na środek układamy ser z odsączonymi owocami żurawiny i zawijamy dokładnie.
• 4. Tak powstałą roladkę obtaczamy kolejno:
  
  -mąka kukurydziana wymieszana z odrobiną bułki tartej
  -rozmącone jajka
  -ponownie w mące z bułką tartą
  -rozmącone jajka
  -na końcu bułka tarta
• 5. Tak opanierowane kotlety zostawiamy na około 15 minut, aby panierka stwardniała i po upływie tego czasu zabieramy się za smażenie. Kotlety smażymy na bardzo małym ogniu po około 7-8 minut po każdej stronie (kotlety są dość grube i czas smażenia musimy wydłużyć po to aby w środku mięso nie pozostało nam surowe).