Pieczone pierożki

  • wyświetlono: 245 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię pierogi ze szpinakiem. Zawsze jadłam je w tradycyjnym cieście, jednak ostatnio postanowiłam, żeby je upiec w piekarniku, ale z ciasta drożdżowego. Zakochałam się w nich od pierwszego kęsa :). Ciasto jest delikatne, bardzo smaczne i mało pracochłonne.

  • 85min

Składniki

Ciasto:
500g mąki
3 jajka
25 dag drożdży
1 łyżka soli
1 łyżka ziół prowansalskich
1 1/2 łyżeczki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
3 łyżki oleju
Farsz:
400 g szpinaku
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
1 łyżka wegety
200 g sera białego półtłustego
1 łyżka śmietany 18%
1 mała cebula
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone pierożki

  • 1. 1. Mąkę przesiać do miski. Drożdże wymieszać z 3 łyżkami ciepłego mleka 1 łyżką cukru i łyżką mąki. Odstawić do wyrośnięcia ok 15-20 min w ciepłe miejsce. Do reszty mąki dodać sól, zioła prowansalskie, resztę cukru, jajka, pozostałe mleko, wyrośnięty roszczyn, olej. Składniki połączyć ok. 5 min. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 60 min.
    2. Na maśle podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać szpinak, wegetę, pieprz. Całość podsmażyć do odparowania płynu ze szpinaku. Nastepnie dodać śmietanę, wymieszać. Wystudzić i dodać ser.
    3. Wyrośnięte ciasto oprószyć mąką, rozwałkować i wyciąć szklanką krążki . Na krążki nakładać wystudzony farsz i zlepiać pierogi.

    Na wyłożonej pergaminem blaszce układać pierogi.
    Rozgrzać piekarnika do 160C piec przez 15 min.

Porady

*Ser można zastąpić podsmażoną piersią z kurczaka. Pierożki doskonale smakują z sosem czosnkowym.
*Dodatkowo można użyć jedno jajko z jedną łyżka mleka, roztrzepać i posmarować pierożki przed włożeniem do piekarnika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

farsz w pierożkach

Dodane przez: neelaa

Pierożki Gyros

Pierożki zrobiłam na święta, wymagają...

Szpinakowo- makrelowe pierożki

Dodane przez: Jaga85

Pierożki szpinakowo-makrelowe

Podajemy na ciepło lub zimno. Smakują...

pieczone pierożki zkapustą kiszoną i pieczarkami

Dodane przez: PolskaGotuje

pieczone pierożki z kapustą kiszoną i pieczarkami

można je podać na różne okazje

pierożki

Dodane przez: bieniaszka

Pierożki drożdżowe nadziane

Pierożki doskonale smakują na ciepło...

gotowe pierożki

Dodane przez: lenka

Pieczone pierożki z ziemniakami, fetą i rozmarynem

Delikatne i chrupiące przekąski.

Pierożki kebabowe

Dodane przez: iwona2795

Pierożki kebabowe

Moja przystawka smakowała całej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE