Gyrosowe pierożki pieczone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wsypać na stolnicę mąkę, dodać margarynę, całość posiekać. Dodać pozostałe składniki ciasta, zagnieść na jednolitą masę. Drożdże wkruszamy wprost na mąkę. Po zagnieceniu odstawiamy na pół godziny pod przykryciem do wyrośnięcia.
2.W tym czasie podsmażamy mięso, w osobnej patelni cebulę i paprykę. Kiedy warzywa się zarumienią, dodajemy do mięsa, razem jeszcze chwilę smażymy, przyprawiamy.
3.Wałkujemy ciasto, wykrawamy koła na pierogi, nakładamy farsz i mocno zlepiamy brzegi. Można także potraktować je wodą, by lepiej się sklejały.
4.Układamy na blasze, smarujemy jajkiem i posypujemy kminkiem. Pieczemy w 180st. aż do zarumienienia pierożków.
Komentarze